Brot, Gebäck & Co.

Selbstgebackenes Brot ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine schöne Möglichkeit, sich kulinarisch auszuprobieren und ein Stück Handarbeit zu erleben. Dieses Rezept für ein Walnussbrot ist besonders einfach und gelingsicher. Auch Anfänger können sich daran versuchen und ein köstliches Brot zaubern.

Außen knusprig, innen herrlich weich. Dieses Brot ist unser absoluter Liebling. Die Buttermilch macht das Brot sehr fein und verleiht einen sehr leckeren Geschmack.

Das Brot ist einfach unglaublich. Wenn du es einmal bäckst, willst du nie wieder fertiges Toastbrot kaufen. Du kannst es auch einfrieren.

Dieses Kipferl ist das absolute Highlight meiner Kindheit. Wenn mein Opa mich zum Kindergarten gebracht hat, habe ich im Auto immer so ein Kipferl mit Butter beschmiert und mit einem bisschen Salz bestreut bekommen.

Ich wollte mal etwas anderes als normales Weizenbrot. Man kann in Ungarn Maisflockenbrot kaufen, so ist die Idee mit dem Maismehl gekommen.

🌾🍞 Neues Lieblingsrezept: Saftiges Körnerbrot mit dem perfekten Crunch und einem Hauch von Butter und Joghurt! 🥖✨ Diese köstliche Kreation ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Frisch aus dem Ofen, verbreitet es einen verlockenden Duft im ganzen Haus! 😍🏡 Und das Beste? Es wurde im kleinen Zaubermeister gebacken - perfekt für Brote bis zu 500g Trockenzutaten! 🌟

🥐🍫 Süße Frühstücksbrötchen - Das perfekte Rezept für gemütliche Wochenenden! 🍫🥐
Es gibt doch nichts Schöneres, als den Tag mit dem Duft frisch gebackener Brötchen zu beginnen, oder? Unsere süßen Frühstücksbrötchen sind genau das Richtige für ein entspanntes Wochenende zuhause. Hier ist das Rezept, damit du deine eigene köstliche Brötchenbäckerei starten kannst:

In diesem Brot verwenden wir weniger Hefe, deswegen braucht es auch ein bisschen mehr Gärzeit. Es passt perfekt zur Jause, Frühstück oder auch zu Marmelade. Es eignet sich auch zum Einfrieren.

Manchmal braucht man einfach ein frisches, knuspriges Brot, das nicht stundenlang im Ofen backt. Unser Express Vollkornbrot mit Kürbiskern ist die Antwort auf diese Bedürfnisse! Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand bekommst du ein herrlich aromatisches Brot, das perfekt zu vielen Belägen passt.

Wir lieben Burger, aber nicht vom Fast-Food Restaurant. Ein Burger soll Qualität haben: gutes Fleisch und am besten selber gebackenes Brötchen. Deswegen zeige ich dir wie man richtig gutes Brötchen zubereitet.

Am liebsten esse ich Haferbrot, weil Hafer sehr gesund, reich an Ballaststoffen und Eiweiß ist.
In diesem Rezept verwenden wir Weizenvollkorn-, Dinkelvollkorn-, und Hafermehl.