Süße Verführung

Salziges Minigebäck

In Ungarn gibt es bei jedem Fest salziges Teegebäck. Dieses Gebäck ist für uns so, wie in Deutschland (Soletti) Salzstangen oder Salzbrezeln. Das Gebäck hält in einer Plastik Dose sehr lang frisch.

Schneller Innsbrucker Apfelkuchen

Bei meiner Schwiegermama gibt es meistens solche Obst- Kuchen. Dieses Rezept habe ich in einem alten Tiroler Kochbuch gefunden und es hat genauso geschmeckt wie bei ihr daheim.

Schoko Schnecke

Die Schokoschnecke bzw. Kakaoschnecke ist in Ungarn das was in Österreich die Nussschnecke ist. Ich denke, sie ist schon ein Hungarikum.

Schoko Torte nach Sacher Art

Die Lieblingstorte meines Mannes ist natürlich wie für viele Österreicher: die Sacher Torte. Deswegen war ich verpflichtet das beste Sacher Rezept zu finden. Ich habe es geschafft, dieses Rezept ist tatsächlich das Beste.

Amaretto- Apfelkuchen

Den heißen Kuchen einfach mit Amaretto bepinseln, es harmonisiert himmlisch gut mit den Mandeln und den Äpfeln.

Ludwig Schnitte nach ungarischer Art

Man kann den Kuchen ruhig 2-3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren, der Teig wird nicht nass. Wenn du den Kuchen fertig hast, denkst du sicher, dass der Biskuit zu hart ist. Im Kühlschrank nimmt der Teig die restliche Flüssigkeit vom Pudding auf und wird butterweich.

Maronen Püree mit Sahnehaube

Als ich Kind war, war das mein absolutes Lieblingsdessert. Wenn wir irgendwo im Restaurant oder in der Konditorei waren, habe ich sicher ein Maronen Püree bestellt.

Zitronen Kuchen

Ein schneller und einfacher Biskuitteig mit Zitronen Geschmack. Es gibt nichts besseres an einem heißen Tag.

Apfelgugelhupf

Es ist ein sehr einfaches Gugelhupf Rezept, schmeckt aber genial. Der Gugelhupf ist sehr leicht krümelig und hat einen super Geschmack.

Brioche

Die Brioche gehört auch zu meiner Kindheit. In Ungarn bekommen die Kinder im Kindergarten und in der Schule oft Brioche für Jause. Man kann sie auch einfrieren.

Honigkuchen mit Vanille Creme & Marmelade

Ich habe die Marmelade durch ein Sieb gestrichen, ich mag keine Kerne im Kuchen. Nachdem die Glasur getrocknet war, habe ich eine weiße Schokoglasur in Beutel aufgewärmt und ein paar Streifen über den Kuchen gezogen. Sah richtig schön aus.

Winterschnitte mit Kokoscreme

Ich liebe solche Schicht Kuchen und diese Variante passt perfekt zum Winter. Dieser Kuchen bleibt im Kühlschrank sehr lang frisch und ist eine große Portion. Ideal für viele Gäste oder große Familien.