Die Zutaten des Teiges in den Rührkessel der Küchenmaschine geben und kurz verkneten lassen. 

Den Teig rausholen und mit den Händen zu einem festeren Teig verkneten. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Brett (ca. 27*33 cm) legen. Den Teig an die Form des Brettes anpassen (Teig Höhe ca. 1,5 cm). Das Brett mit dem Teig für 30 Minuten in die Tiefkühltruhe legen.

Ofen auf 200° Ober/ Unterhitze vorheizen.

Teig mit Ei bepinseln. Pizzaschneider oder ein Ravioli Rad nehmen und in 2*2 cm große Stücke schneiden. Je nach Geschmack mit Kümmel, Mohn, Sesam oder Käse bestreuen. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech nicht zu nah nebeneinander legen.

Im Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Gedanken: In Ungarn gibt es bei jedem Fest salziges Teegebäck. Dieses Gebäck ist für uns so, wie in Deutschland (Soletti) Salzstangen oder Salzbrezeln. Das Gebäck hält in einer Plastik Dose sehr lang frisch.

Du kannst den Teig so aufschneiden wie du willst, viereckig oder länglich.