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Streuselkuchen mit Mus

Zutaten

Teig

250 gr kalte Butter

100 gr Zucker

400 gr Mehl (Typ 405)

1 Ei

eine Prise Salz


Streusel

50 gr weiche Butter

50 gr brauner Rohrzucker

100 gr Weizenmehl (Typ 550)

1 Pkg. Vanillezucker


Füllung

1 Glas Mus nach Geschmack (Apfel, Birnen, Quitten und

Co.)

Handvoll Walnüsse

ca. 8 Tl. Preiselbeermarmelade

2-3 Tl. brauner Rohrzucker zum Bestreuen

Portion/Menge

1 große Tarteform

Gärzeit

-

Back-/Kochzeit

45 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Schwierigkeitsgrad

Kühlzeit

-

Zubereitungszeit

1 Stunde

Temperatur

200° O/U

Zubereitung

Die Zutaten des Teiges in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Das Ganze mit dem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Kurz mit der Hand durchkneten, rundwirken und in Frischhaltefolie einwickeln.

Kühl stellen.

Für die Streusel die Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zerbröseln.

Den Ofen auf 200° O/U vorheizen. Die Form befetten oder mit Backtrennspray besprühen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen. Wenn du eine große Form hast, lege den Boden mit dem Teig aus. Wenn du mehrere kleine Kuchen machen willst, teile den Teig in so viele Stücke, wie du Förmchen hast. Dann einzeln den Boden

auslegen.

Mus über dem Teig verteilen. Darauf kommt ein wenig Marmelade. Walnüsse hacken und ebenfalls darüber streuen. Mit dem Streusel und ein wenig Rohrzucker bestreuen.

Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen. Zum Schluss kann man das Ganze ein paar Minuten bei Grillfunktion karamellisieren.

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