Den Ofen auf 180° O/U vorheizen. Den Gugelhupf mit der weichen Butter einstreichen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.

Die ganzen Eier in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und die Maschine auf höchster Stufe einschalten. Alle drei Zuckersorten und das Salz einrieseln lassen und ca. 5 Minuten weiter rühren.

Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen vermengen. Die Maschine auf mittlere Stufe schalten und zuerst den Joghurt und dann das Öl unterrühren. Danach die Mehlmischung dazugeben. Zum Schluss die Schokodrops und Äpfel unterrühren.

Die Masse in die Form geben und im unteren Drittel ca. 40-50 Minuten backen.

Sollte die Oberfläche nach 30 Minuten zu dunkel werden, den Ofen kurz öffnen, ein Stück Alufolie über den Kuchen legen und dann weiterbacken.

Den fertigen Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen. Danach aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen. Nach Lust und Laune dekorieren.