Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Quark verrühren. Mit Puderzucker und Tonka- Zucker abschmecken. Langsam die Sahne unterrühren. In einem Spritzbeutel geben.

Sahnelikör je nach Geschmack mit ein wenig Milch verrühren.

Jetzt fangen wir mit Schichten an: in die Gläschen/ Schale ein wenig Karamellsauce geben. 1-2 Kekse in Sahnelikör eintauchen und auf dem Boden des Gläschens geben. Dann kommt die Mascarponecreme und wieder ein wenig Karamellsauce. Als nächstes wieder Kekse und so weiter. Bis alle Gläser gefüllt und die Zutaten verbraucht sind.

Für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Gedanken: der Quark verleiht dem Dessert eine leichte und frische Note, somit schmeckt es gar nicht winterlich. Je nach Geschmack kann man den Likör mit ein wenig Milch verdünnen, pur lassen oder das Dessert ohne Alkohol nur mit Milch zubereiten. Obwohl, der Likör passt perfekt zu unserem Dessert.