Mehl mit dem Salz mischen, Ei, Milch, Öl und Wasser zum Mehl geben und glattrühren. 10 Minuten stehen lassen. 

Die Palatschinken in einer heißen Pfanne ausbacken. 

Wenn nötig die Pfanne mit ein wenig Öl bepinseln.

Gedanken: egal ob salzig oder süß, ich verwende immer dieses Rezept, wenn ich Lust auf Palatschinken habe.