Palatschinken Grundrezept

Portion/Menge

12 Stück

Gärzeit

Back-/Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

mittel

Kühlzeit

Zubereitungszeit

30 Min

Temperatur

Zutaten

200 gr Mehl

300 ml Milch

300 ml Sodawasser

50 ml Öl

2 Eier

eine Prise Salz

Mehl mit dem Salz mischen, Ei, Milch, Öl und Wasser zum Mehl geben und glattrühren. 10 Minuten stehen lassen.

Die Palatschinken in einer heißen Pfanne ausbacken.

Wenn nötig die Pfanne mit ein wenig Öl bepinseln.

Gedanken: egal ob salzig oder süß, ich verwende immer dieses Rezept, wenn ich Lust auf Palatschinken habe.