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Oreo Brownie Pralinen

Zutaten

Teig

30 gr Weizenmehl (Typ 405)

30 gr Backkakao

60 gr weiche Butter

50 gr Zucker

50 gr brauner Rohrzucker

1 Ei

1 Tl. Vanillearoma (optional Bourbon)

4 große Oreokekse

100 gr Zartbitter Schokodrops

eine Prise Salz


Topping

150 gr dunkle Kuvertüre

1 Beutel weiße Kuvertüre

Mini Oreo Kekse

Portion/Menge

ca. 20 Stk

Gärzeit

-

Back-/Kochzeit

30 Min

Schwierigkeitsgrad

mittel

Kühlzeit

-

Zubereitungszeit

30 Min

Temperatur

180° O/U

Zubereitung

Den Ofen auf 180° O/U vorheizen. Eine Auflaufform oder Blech (18*18 cm) mit Backpapier auslegen.

Mehl mit Kakao mischen. Oreo Kekse zerbröckeln. Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Ei und Vanillearoma hinzugeben und unterrühren. Die Mehl-Kakaomischung ebenfalls dazugeben und verrühren. Zum Schluss die Schokodrops und die zerbröckelten Kekse unterheben. Die Masse in die Form geben und glatt streichen. Ca. 30 Minuten backen.


Den Kuchen aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.


Die dunkle Schokolade im Dampfbad oder in einer Pfanne bei mäßiger Hitze schmelzen lassen. Die weiße Kuvertüre in der Mikrowelle aufwärmen. Den Kuchen in kleine Quadrate schneiden und in die dunkle Kuvertüre eintauchen. Zum Abtropfen auf ein Kuchengitter legen. Mit der weißen Kuvertüre und Mini-Oreos nach Lust und Laune dekorieren.


Gedanken: Wer Oreo Kekse mag, soll unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Diese kleinen Köstlichkeiten schmecken richtig schokoladig und passen mit den Oreo Kekse hervorragend zusammen. Dank der Glasur bleiben sie länger frisch.

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