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Orangen Mascarpone Dessert mit weißer Schokolade

Zutaten

300 gr weiße Schokolade

250 gr Mascarpone

250 ml kalte Sahne

2 Bio Orangen

1 Tl. Bourbon Vanillearoma

1 Pkg. Bourbon Vanillezucker

20 ml Orangenlikör

Löffelbiskuit und Orangeat nach Geschmack

Lebensmittelfarbe orange

Backkakao

Portion/Menge

4 Gläschen

Gärzeit

-

Back-/Kochzeit

-

Schwierigkeitsgrad

leicht

Kühlzeit

30 Min

Zubereitungszeit

1 Std

Temperatur

-

Zubereitung

Die Schokolade schmelzen lassen und anschließend abkühlen lassen. Ca. 2 El. zum Dekorieren aufheben.


Die Schale der Orangen abreiben, dann den Saft auspressen. In einer kleinen Schüssel Orangensaft, -Schale und -Likör verrühren.


Die kalte Sahne aufschlagen.


Mascarpone in eine Schüssel geben und mit dem Vanillezucker- und -aroma verrühren. Zuerst nach und nach die geschmolzene Schokolade einrühren, dann die Sahne vorsichtig unterheben.

Die Hälfte der Creme in eine andere Schüssel geben und 2-3 El. von der Orangenlikör- Mischung und je nach Geschmack 1-2 El. Orangeat einrühren. Damit die Creme schöne Orangefarbe bekommt, kann man auch ein wenig Lebensmittelfarbe einrühren.


Jetzt brauchen wir 4 kleine Gläschen. Löffelbiskuit in die Orangenlikör- Mischung tunken und den Boden der Gläser damit bedecken. Dann kommen die weiße Creme und die orange Creme. Danach 1 Tl geschmolzene Schokolade. So lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Zum Schluss mit Backkakao bestreuen.


Gedanken: wer Orangen mag, soll unbedingt dieses Dessert ausprobieren. Statt Likör kann man einfach nur Orangensaft verwenden. Die weiße Schokolade harmoniert perfekt mit dem Orangengeschmack.

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