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Ofenpfannkuchen im Ofenzauberer

Zutaten

600 gr Milch

2 Eier

30 gr weiche Butter

250 gr Dinkelmehl (Typ 630)

1 Pkg. Vanillezucker

30 gr Zucker

1 Prise Salz

Portion/Menge

ca. 4 Personen

Gärzeit

Back-/Kochzeit

ca. 25 Minuten

Schwierigkeitsgrad

leicht

Kühlzeit

Zubereitungszeit

10 Minuten

Temperatur

220┬░ O/U

Zubereitung

Den Ofen auf 220┬░C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ofenzauberer mit Butterschmalz einfetten.

Die ganzen Eier mit der Milch verr├╝hren.

Dann die restlichen Zutaten hinzuf├╝gen und das Ganze gut verr├╝hren.

Den fl├╝ssigen Teig in den Ofenzauberer geben und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Mit Puderzucker bestreuen und mit Apfelmus oder Preiselbeermarmelade servieren.

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