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Einfacher, schneller Tassenkuchen

Zutaten

2 Eier

1,5 Tassen Zucker

2 Tassen Buttermilch

4 Tassen Mehl

1,5 Pkg. Backpulver

1 Prise Salz


100 g Mandeln, gehobelt

1/2 Tasse Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

eine Prise Salz


200 ml Sahne

Portion/Menge

ca. 16 Stk

Gärzeit

-

Back-/Kochzeit

30 Min

Schwierigkeitsgrad

leicht

Kühlzeit

-

Zubereitungszeit

10 Min

Temperatur

180┬░ O/U

Zubereitung

Den Ofen auf 180┬░C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ofenzauberer "James" mit Butterschmalz einfetten.


F├╝r den Teig die Zutaten in die R├╝hrsch├╝ssel der K├╝chenmaschine geben und gut miteinander verr├╝hren.


Den Teig in den gefetteten James geben. Die gehobelten Mandeln mit beiden Zuckersorten und einer Prise Salz vermengen und gleichm├Ą├čig ├╝ber den Teig streuen.


Den Kuchen ca. 30 Minuten auf der untersten Schiene backen.


Den Kuchen aus dem Ofen holen, 10 Minuten abk├╝hlen lassen und die Sahne dar├╝ber gie├čen. Anschlie├čend vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen und genie├čen.

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