Den Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ofenhexe mit etwas Butterschmalz einfetten.

Kartoffeln und Eier kochen. Anschließend beide schälen und in Scheiben schneiden.

Schmand mit saurer Sahne verrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Weil die Kartoffeln sehr viel Geschmack aufnehmen, sollte die Schmandcreme etwas würziger sein.

Würsteln ebenfalls in Scheiben schneiden.

Nun beginnen wir mit dem Schichten: Ganz unten kommt eine Reihe Kartoffelscheiben. Diese dann mit Salz und Pfeffer bestreuen. Darauf kommen die Eierscheiben. Darüber die Würstel. Anschließend eine Schicht Schmandcreme und ein wenig geriebener Käse.

Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Bei mir waren es insgesamt 3

Schichten.

Zum Abschluss kommt die restliche Schmandcreme und der restliche Käse.

Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.