Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in kaltem Wasser einweichen, während wir die anderen Zutaten vorbereiten.

Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Zucchini mit Schale in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Eine Ofenhexe mit Butterschmalz einfetten und den Ofen auf 180° O/U vorheizen.

Das Wasser von den Kartoffeln abgießen und in die Form geben. Das restliche Gemüse gleichmäßig darauf verteilen. Mit der Gewürzmischung für Gemüse bestreuen und etwas Öl darüber gießen.

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit etwas Öl bestreichen und mit

Brathähnchengewürz würzen. Auf das Gemüse legen. Je einen Teelöffel Honig und die Knoblauchscheiben darauf verteilen.

Mit dem Servierzauberer abdecken und etwa 1 Stunde schmoren lassen.