One Pot Bolognese aus der Ofenhexe

Schwierigkeitsgrad

leicht

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Portionen

6 Portionen

Koch-/ Backzeit

50 Minuten

Zutaten

500 gr Hackfleisch

500 gr passierte Tomaten

500 gr Spagettinudeln

150 gr Cheddarkäse

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 El. Tomatenmark

3 El. Ketchup

ca. 200 ml Brühe/ Wasser

Italienisches Kräutersalz

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Käse nach Belieben zum Servieren

Butterschmalz/ Öl

Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ofenhexe großzügig mit Butterschmalz

einfetten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Ofenhexe gleichmäßig verteilen.

Das Hackfleisch und das Tomatenmark darübergeben. Mit den passierten Tomaten aufgießen. Mit

Gewürzen und Ketchup abschmecken. Zugedeckt 30 Minuten backen.

Die Form aus dem Ofen nehmen und die Sauce durchmischen. Dann die Nudeln hinzugeben. Mit

etwas Flüssigkeit aufgießen, sodass die Nudeln gerade bedeckt sind. Die Form wieder abdecken und

weitere ca. 10-15 Minuten backen. Zum Schluss den Cheddarkäse untermengen und die Bolognese

genießen.