Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Eier mit einem Schluck Milch und den Gewürzen verrühren. Die

Fleischstreifen hineingeben und 30 Minuten ziehen lassen.

Den Ofen auf 210° Umluft vorheizen. Den Ofenzauberer ebenfalls in den Ofen schieben und leer vorheizen.

Cornflakes auf einen Teller geben und mit der Hand zerkleinern. Die Fleischstreifen darin wälzen.

Den Ofenzauberer herausholen, mit Butterschmalz bepinseln und das Fleisch gleichmäßig darauf verteilen.

Ca. 10-15 Minuten backen.