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Haferwaffeln mit Apfel

Schwierigkeitsgrad

leicht

Zutaten

100 gr Hafermehl

200 ml Hafermilch

2 kleine Äpfel

1 Ei

1 Tl. Weinsteinbackpulver

2 El. Kokosöl

2 El. Proteinpulver (Vanille)

Zimt nach Geschmack

eine Prise Salz

Portionen

2 Portionen

Vorbereitungszeit

30 Min

Koch/ Backzeit

-

Zubereitung

Äpfel waschen, entkernen, eventuell schälen und reiben. Kokosöl in der Mikrowelle erwärmen, damit es flüssig wird.


Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander gut verrühren.


In heißem Waffeleisen fertig backen.


Gedanken: die Äpfel und das Proteinpulver verleihen den Waffeln eine sehr angenehme Süße. Ich habe dazu gar nichts mehr gebraucht. Man kann dazu aber Apfelmus oder Marmelade servieren.

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