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Mandelmilch

Zutaten

100 g gesch├Ąlte Mandeln

2 l Wasser zum Einweichen

750-1000 ml Wasser

1-2 EL Honig (optional)

Eine Prise Zimt und Salz (nach Geschmack)

Schwierigkeitsgrad

leicht

Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

750 ml

Kochzeit

-

Zubereitung

Mandeln in 2 Liter kaltem Wasser einweichen und ├╝ber Nacht stehen lassen.


Am n├Ąchsten Tag das Wasser abgie├čen. Die Mandeln mit 750 ml frischem Wasser in den Deluxe Blender von Pampered Chef geben und die "Alt.Milk" Funktion starten.


Je nach Wunsch kann man die Mandelmilch durch ein feines Sieb gie├čen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Falls gew├╝nscht, kann man die Mandelmilch auch mit zus├Ątzlichem Wasser verd├╝nnen.


Nach Belieben Honig, Zimt und Salz hinzuf├╝gen und erneut kurz mixen, um alles gut zu vermengen.


Die selbstgemachte Mandelmilch in Glasflaschen abf├╝llen und im K├╝hlschrank aufbewahren. Sie ist bis zu 4 Tage haltbar.

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